Una chiacchierata con Monica Forcella di Mogi Caffè per capire l’azienda e la scelta di specialty coffee per il banco bar di Ercoli Trastevere.
Beverage
12
Nov
Come conservare un vino rosso in casa
Guida alla conservazione del vino rosso in casa e in cantina, consigli per l’invecchiamento.
1
Ott
Tè, tisane e infusi: qual è la differenza?
Tè, tisana o infuso? Scopri le differenze tra loro e la selezione di Ercoli, da gustare da noi, con dolci e biscotti, o comodamente a casa.
15
Set
Vino passito: gli abbinamenti perfetti
Con dessert, formaggi stagionati o erborinati. Scopri come abbinare, servire e gustare il famoso vino dolce passito.
15
Ago
Chianti Classico: come degustarlo e abbinarlo
Con carne, pesce o come aperitivo. Ecco come servire e gustare al meglio il Chianti Classico: dalla temperatura giusta, al bicchiere.
15
Lug
Chianti classico: caratteristiche, produzione e le migliori cantine
Alla scoperta di uno dei migliori vini italiani: caratteristiche, Consorzio, il riconoscimento della DOCG, le migliori cantine e come berlo.
3
Ago
Tutto sulla vodka Beluga
Come bere e abbinare la vodka Beluga, pregiata vodka russa (Siberia), con un forte legame con il territorio.
17
Feb
Champagne Delamotte opinioni e caratteristiche
Eccellenza delle uve dei vigneti della Cote des Blancs nella Champagne. Caratteristiche e opinioni sullo Champagne Delamotte.
31
Gen
La storia del Martini Cocktail
Storia e origini (poco certe) di uno dei cocktail più famosi del mondo. Ricetta originale e tutte le varianti del Cocktail Martini.
30
Ago
Rum Zacapa, l’eccellenza della produzione del Guatemala
Storia e caratteristiche del Rum Zacapa, la produzione e l’invecchiamento unico nel suo genere. Da Ercoli rum Zacapa 23 anni Solera e XO.
10
Lug
Ercoli e la Borgogna, vini con un forte legame con il terroir
La Borgogna (zona orientale della Francia) è considerata uno dei territori più importanti al mondo per la produzione di vino. Spiccano i vini rossi prodotti da Pinot Nero.
18
Giu
Franciacorta Ca’ del Bosco, il pregiato spumante bresciano
Caratteristiche e curiosità sul territorio Franciacorta – zona tra i dintorni di Brescia ed il Lago d’Iseo e sulla cantina più famosa – la Ca’ del Bosco di Maurizio Zanella.
14
Mar
Monkey 47, il gin d’eccellenza dai 47 ingredienti diversi
Il monkey 47 è un distillato di grande eccellenza, che si distingue per la lunga lista di ingredienti che lo compongono. Tra questi, il mirtillo rosso, la radice di angelica e i fiori di acacia. Scopriamo questo gin!
26
Feb
Bibite Lurisia, il chinotto e la gazzosa
Bevande realizzate con metodi artigianali, materie prime selezionate e con l’acqua di Lurisia, di origine idro-termale e salutare
19
Feb
Aperitivo e champagne, appuntamento da Ercoli
Un’ampia selezione di champagne anche in versione cocktail, con i migliori abbinamenti gastronomici. Da Ercoli un aperitivo d’eccellenza