Aperitivo e champagne, appuntamento da Ercoli

Ci sono tantissime buone occasioni per concedersi un aperitivo di qualità in un luogo piacevole. Dopo l’ufficio per rilassarsi e riprendersi dallo stress della giornata, prima di andare al cinema per entrare nello spirito giusto, come appuntamento in coppia oppure come meeting di lavoro…

Spesso capita di andare in cerca di un ambiente in cui sentirsi a proprio agio tra vino e cibi gustosi, un locale di qualità ma non pretenzioso ma che ci offra la certezza di tornare a casa ricaricati e soddisfatti.

In orario aperitivo allora perché non fare un salto da Ercoli? A Roma, in zona Prati o ai Parioli, Ercoli 1928 è sempre la scelta giusta.

I nostri menù

L’aperitivo Parioli da Ercoli è un momento di relax e gioia eno-gastronomica da vivere in un locale dall’atmosfera intima, familiare e ricca di profumi. La carta dei vini offre una selezione molto ampia di prodotti dei migliori viticoltori italiani e stranieri. Oltre 400 etichette tra vini e champagne, con i nostri esperti sommelier a guidarvi nella scelta se siete poco esperti. Bevande da accompagnare a taglieri di salumi e formaggi scelti con cura da piccoli produttori anche in base alla disponibilità stagionale e alla freschezza.

Si può spaziare tra prosciutti crudi e cotti, mortadelle e salumi di presidio slow food. Tanti i possibili abbinamenti con i formaggi: italiani, francesi, a latte crudo, affinati a crosta, di mucca, di capra, giovani o attempati, pecorini, muffati dal mondo o – perché no – mozzarella di bufala e burrata.

Una vasta selezione di champagne

Sedetevi e mettetevi comodi per provare gli champagne scelti da Ercoli, in versione classica o come cocktail secondo le proposte dei nostri bartender. La nostra cantina va dai piccoli produttori indipendenti ai grandi nomi, dalla zona francese fino all’Italia e ai maggiori produttori mondiali.

Per i fan degli champagne c’è solo l’imbarazzo della scelta. Da noi si può trovare il Dhont Grellet nelle sue varie tipologie: due 100% chardonnay, il Vieille Vignes Sélectionnées e il Prestige du Moulin. Ma anche Les Terres Fines (un Blanc de Blancs extra brut prodotto con uve chardonnay 100%) e il Dans un Premier Temps (con 50% di uve chardonnay, 30% di pinot nero e 20% di pinot Meunier).

Oppure potete sorseggiare il Delamotte, il Dehours Grand Reserve, l’Aubry Brut, l’Ayala Brut Nature, il Domaine De Malandes Chablis Montmains, il Comte La Fon Macon Milly-La Martine, il Boizel Ultime, il Bollinger La Grand Anne, il Bollinger R.D. e molti altri champagne pregiati.

La lista di champagne potrebbe continuare a lungo ma vi conviene venire direttamente ad assaporarne il gusto in uno dei nostri locali e scegliere quello che preferite.

Tra gli spumanti italiani di tutto rispetto, solo per fare qualche nome, abbiamo l’Antinori Blanc De Blancs e l’Antinori Cuvee Royale, il Gatti Brut Chardonnay e il Gatti Il Millesimo.

Due bistrot per una proposta di aperitivo d’eccellenza

Sia Ercoli Parioli in viale dei Parioli 184 che Ercoli Prati in via Montello 26 sono aperti tutti i giorni per permettervi di godere un aperitivo in totale relax con cibo e vini d’eccellenza, scelti accuratamente per un’esperienza piacevole. Venite a trovarci e saremo felici di consigliarvi le nostre specialità in base ai vostri gusti e al tipo di serata.

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