Chianti classico: caratteristiche, produzione e le migliori cantine

Il Chianti Classico, contraddistinto dall’iconico marchio che raffigura un gallo nero, è un vino eccellenza toscana conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. È un vino fresco ed equilibrato, con profumi di ciliegia, mora e sottobosco e ha una struttura che lo rende incredibilmente versatile nell’abbinamento con il cibo. Vediamo le qualità che rendono il … Leggi tutto “Chianti classico: caratteristiche, produzione e le migliori cantine”

Pata Negra: tutte le caratteristiche del prosciutto iberico famoso in tutto il mondo

Se vi chiedessimo di pensare al prosciutto migliore che avete mangiato finora – escluso quello di Norcia -, la vostra risposta sarebbe probabilmente una soltanto: il Pata Negra. Questo celebre prosciutto spagnolo, il cui nome corretto è Jamón Iberico de Bellota, si distingue infatti nel panorama enogastronomico internazionale per essere non solo il più gustoso, ma anche il … Leggi tutto “Pata Negra: tutte le caratteristiche del prosciutto iberico famoso in tutto il mondo”