Febbraio, il mese degli innamorati. Negli anni San Valentino è diventato sinonimo di dolci pensieri e scambio di doni per celebrare l’amore. Ma com’è nata questa festa?
Alle origini della festa
In principio furono gli antichi romani, che in febbraio, esattamente il 15, festeggiavano i lupercalia, antichi riti pagani, sfrenati e disinibiti, dedicati a Luperco, dio della fertilità. Fu nel 496 d.C. che Papa Gelasio I decise di porre fine a queste festeggiamenti, spostando la festa al 14 febbraio e dedicandola a San Valentino.
Chi era San Valentino
La leggenda vuole che Valentino fosse un sacerdote romano che contrastò la volontà dell’imperatore Claudio II. L’imperatore volle abolire fidanzamenti e matrimoni per i giovani in età di leva, in modo che potessero servire l’esercito senza alcun tipo di distrazione. Valentino si oppose e celebrò un matrimonio proprio il 14 febbraio, per questo venne condannato a morte.
Negli anni la festa si lega al concetto di amore e oggi è riconosciuta come una giornata dedicata a celebrare l’unione degli innamorati.
Il mese dell’amore
Chi lo ha detto che l’amore va festeggiato soltanto per un giorno? Da Ercoli scegli tu come celebrare la festa: un menu per il giorno di San Valentino, due box ad un prezzo speciale da acquistare per tutto il mese di febbraio, tanti prodotti per una spesa ad hoc o per un regalo goloso.
A cena… nel ristorante o a casa tua
Dall’estro del nostro chef, un menu di quattro portate dedicato all’occasione. Si parte con un antipasto che fonde insieme dolcezza, acidità e un tocco piccante: sashimi di salmone affumicato, crème fraîche, concentrato di melograno e crumble allo zenzero. E ancora: paccarielli Ercoli con bottarga, ricciola marinata agli agrumi e croccante al lemongrass; ricciola, brodo di zenzero al tè verde e petali di patata viola. Per chiudere in dolcezza, una golosissima panna cotta alla vaniglia del Madagascar con spugna al lampone e salsa al mirtillo. Disponibile per la cena nei ristoranti o da asporto, corredato da tutte le istruzioni per assemblare i piatti e trasformarti in un vero chef per una sera.
La spesa: tutto quello di cui hai bisogno
Preferisci personalizzare la tua cena? Compra tutti gli ingredienti per una serata magica! Vino, caviale, salmone affumicato, ostriche, formaggi francesi, pasta di Gragnano, crostacei… Lasciati consigliare dal nostro staff e rendi il tuo San Valentino unico.
Valentine Box: il regalo per stupire
Non ci fermiamo al 14 febbraio: per tutto il mese trovi le nostre due Valentine Box, a un prezzo speciale! Bollicine, ostriche, salmone e un romantico dolce da condividere.
Scegli tra:
Orgoglio e Pregiudizio
Salmone norvegese, blinis, burro francese échiré, bavarese piccante ai 3 cioccolati, Franciacorta Camillucci.
DETTAGLI BOX
Via col Vento
Ostriche, New York cheesecake con mango e passion fruit, Champagne Delamotte.
DETTAGLI BOX
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