Una selezione tra le migliori cantine e maison per abbinare il Pata Negra con grandi etichette e champagne.
Vini
La cioccolateria di Ercoli: paradiso dei golosi
Da Ercoli Trastevere c’è anche la sezione cioccolateria, con una selezione speciale di alcune delle migliori aziende italiane.
Come conservare un vino rosso in casa
Guida alla conservazione del vino rosso in casa e in cantina, consigli per l’invecchiamento.
Vino passito: gli abbinamenti perfetti
Con dessert, formaggi stagionati o erborinati. Scopri come abbinare, servire e gustare il famoso vino dolce passito.
Chianti Classico: come degustarlo e abbinarlo
Con carne, pesce o come aperitivo. Ecco come servire e gustare al meglio il Chianti Classico: dalla temperatura giusta, al bicchiere.
Chianti classico: caratteristiche, produzione e le migliori cantine
Alla scoperta di uno dei migliori vini italiani: caratteristiche, Consorzio, il riconoscimento della DOCG, le migliori cantine e come berlo.
Champagne Delamotte opinioni e caratteristiche
Eccellenza delle uve dei vigneti della Cote des Blancs nella Champagne. Caratteristiche e opinioni sullo Champagne Delamotte.
Aperitivo con Casa Setaro
Sabato 14 dicembre degustazione di vini Casa Setaro, dalle 18:00 alle 20:00 da Ercoli Parioli.
Il Natale da Ercoli
Prodotti selezionati e di qualità per un Natale elegante e goloso. Cesti natalizi confezionati e personalizzabili. Inoltre, pranzi e cene aziendali di Natale. Scopri di più.
Ercoli e la Borgogna, vini con un forte legame con il terroir
La Borgogna (zona orientale della Francia) è considerata uno dei territori più importanti al mondo per la produzione di vino. Spiccano i vini rossi prodotti da Pinot Nero.
Franciacorta Ca’ del Bosco, il pregiato spumante bresciano
Caratteristiche e curiosità sul territorio Franciacorta – zona tra i dintorni di Brescia ed il Lago d’Iseo e sulla cantina più famosa – la Ca’ del Bosco di Maurizio Zanella.
Cena e abbinamenti: paranza e vini francesi
Imperdibile cena il 22 maggio presso Ercoli in zona Prati. Il ristorante ha organizzato una cena a base di pesce di paranza con, in abbinamento, una selezione di vini francesi. Info e prenotazioni: 06/3720243. Vi aspettiamo!
I “garage wine” di Jean Luc Thunevin
Produzione piccola ma di grande qualità, ricerca e vinificazione realizzata con tecniche tradizionali e moderne, questi i fattori che caratterizzano la produzione d’eccellenza dei vini di Jean Luc Thunevin fin dalle prime prove, all’interno di una rimessa
Domaine Gauby. Vini senza compromessi
Grande produttore di vini del Languedoc-Roussillion, propone vini rari ed eccellenti, risultato di una coltivazione naturale di viti secolari
Ercoli porta a Roma i vini del Carso sloveno prodotti da Marko Fon
Un vitigno secolare che cresce su un terreno carsico, in territorio sloveno, da cui la famiglia Fon ricava vini di alta qualità