Chicchi di caffè provenienti da piantagioni non estensive, e lavorati con metodi eco-sostenibili per le miscele di una torrefazione di qualità
Beverage
I “garage wine” di Jean Luc Thunevin
Produzione piccola ma di grande qualità, ricerca e vinificazione realizzata con tecniche tradizionali e moderne, questi i fattori che caratterizzano la produzione d’eccellenza dei vini di Jean Luc Thunevin fin dalle prime prove, all’interno di una rimessa
Breve guida al Vermouth rosso
Conoscere il Vermouth rosso, come si prepara e quali sono le sue qualità. Un vino liquoroso aromatizzato usato anche in cucina e nelle miscelazioni di cocktail
Vermouth Cocchi Riserva La Venaria Reale
Il Vermouth Riserva La Venaria Reale è nato in collaborazione con la Reggia Venaria. Solo 1891 bottiglie prodotte. La Riserva di Cocchi privilegia la ricchezza e la densità aromatica delle spezie
Lo Champagne Dhondt Grellet a Roma lo trovi da Ercoli
Champagne d’eccellenza prodotto da un domain che ha scelto tecniche di vinificazione naturali in grado di esaltare gli aromi e i sapori del terroir di provenienza
Domaine Gauby. Vini senza compromessi
Grande produttore di vini del Languedoc-Roussillion, propone vini rari ed eccellenti, risultato di una coltivazione naturale di viti secolari
Da Ercoli puoi acquistare gli eccellenti prodotti del birrificio romano ECB Eternal City Brewing
I punti di forza di un birrificio di Roma che produce birre di qualità, premiate e riconosciute a livello nazionale
Ercoli porta a Roma i vini del Carso sloveno prodotti da Marko Fon
Un vitigno secolare che cresce su un terreno carsico, in territorio sloveno, da cui la famiglia Fon ricava vini di alta qualità
I vini del Jura: il Domaine du Pelican, interessante ‘perla’ francese
Il progetto vitivinicolo di Guillaume d’Angerville nella zona dello Jura, con la produzione di vini di qualità conosciuti e apprezzati dai maggiori esperti di enologia
I Riesling della Mosella di Joh. Jos. Prüm nelle nostre gastronomie di Roma
Dalla Valle della Mosella un vino tedesco di alta qualità prodotto con lavorazione manuale dei vigneti e tecniche tradizionali
I vini della Loira. Ed il mitico Jo Pithon
Dalla sapienza di un grande vignaiolo, vini d’eccellenza realizzati con uva Chenin, tipica della valle della Loira. Vigneti coltivati con tecniche naturali
La piccola produzione di grandi vini: Federico Graziani e Profumo di Vulcano
Da miglior sommelier a coltivatore di un vitigno sulle pendici dell’Etna, Graziani produce un vino pregiato e ricercato
Ercoli e la proposta beverage, ricercata ma accessibile
Vini e drink selezionati, con due bar di cui uno specializzato in cocktail champagne e l’altro dedicato al Vermouth, per una proposta beverage di qualità e rivolta a tutti
Birre Burning Sky. La nostra incursione nel panorama brassicolo britannico
Mark Tranter, ex studente di belle arti a Brighton, seguendo la sua passione, passo dopo passo fonda Burning Sky, oggi realtà consolidata nel mondo della birra
Concediti un momento di piacere e fatti coccolare dal Charlie Bar
Lo champagne cocktail bar di Ercoli Prati, supervisionato dal bartender Federico Tomaselli