Per tutto il mese di luglio ogni martedì da Ercoli troverete, oltre al consueto menu alla carta, una proposta a base di pesce freschissimo. Per voi ogni settimana un menu di tre portate sempre diverse, per rinfrescare la vostra estate con il vero sapore del mare.
Scopri i menu:
Menu – Martedì 2 luglio
Aringa affumicata con insalata di finocchi, pepe rosa e arancia
Linguine Ercoli con vongole veraci
Frittura di paranza con maionese al lemongrass
Menu – Martedì 9 luglio
Sauté di cozze al lemongrass
Tagliolini freschi al nero di seppia con burro francese e alici del Cantabrico
Moscardini alla Marinara
Menu – Martedì 16 luglio
Bruschetta con baccalà mantecato, pomodorini confit e rucola
Gnocchi di ricotta con cozze e pomodori gialli
Tataki di tonno con gazpacho e ravanello
Menu – Martedì 23 luglio
Carpaccio di branzino con pesce arrosto e timo
Busiate con rapa rossa, vongole e bottarga
Polpo con olio al dragoncello, yogurt e crudité di verdure
Menu – Martedì 30 luglio
Pan brioche con misticanza, alici fritte e maionese allo zenzero
Fregola sarda con salicornia, gamberi e tè nero
Catalana di gamberi
Degustazione: 35,00 €
