Dove trascorrere la Pasqua a Roma, sia a colazione che a pranzo, con menù dedicati e piatti della tradizione pasquale. Dove trovare salumi tipici, colombe e uova di cioccolato di prima qualità, perfetti da regalare.
Salumi
20
Nov
Mortadella. Qualche curiosità che forse non conosci su un salume che sicuramente hai assaggiato
La mortadella, cos’è e come viene prodotta. Tra le migliori qualità della Mortadella Bologna, da Ercoli, la mortadella Chiaramontano e l’Alcisa
24
Lug
Prelibatezze italiane: la tradizione della coppa di testa
Le origini e le tecniche di preparazione di un insaccato prelibato di derivazione suina e dal sapore aromatico
16
Giu
Tarese Valdarno: la storia di un prodotto tradizionale toscano (buonissimo)
Le peculiarità di un prodotto della gastronomia toscana preparato, ancora, seguendo antiche tecniche tradizionali
1
Mag
Voglia di prosciutto spagnolo Jamòn serrano a Roma?
Riconoscere la qualità dal sapore unico del prosciutto crudo iberico. Le etichette e gli allevamenti.