Ercoli Parioli. Le eccellenze dell’azienda Chazalettes raccontate da Francesca Bava, tra ricette, racconti e segreti che hanno fatto la storia di questo liquore. Evento gratuito.
Food Blog
Attraverso il nostro blog raccontiamo storie di prodotti e produttori, di ricerca instancabile, di aziende storiche e piccole realtà, di curiosità gastronomiche e ricette.
23
Ott
Domaine Gauby. Vini senza compromessi
Grande produttore di vini del Languedoc-Roussillion, propone vini rari ed eccellenti, risultato di una coltivazione naturale di viti secolari
16
Ott
Da Ercoli puoi acquistare gli eccellenti prodotti del birrificio romano ECB Eternal City Brewing
I punti di forza di un birrificio di Roma che produce birre di qualità, premiate e riconosciute a livello nazionale
9
Ott
Ercoli porta a Roma i vini del Carso sloveno prodotti da Marko Fon
Un vitigno secolare che cresce su un terreno carsico, in territorio sloveno, da cui la famiglia Fon ricava vini di alta qualità
2
Ott
I vini del Jura: il Domaine du Pelican, interessante ‘perla’ francese
Il progetto vitivinicolo di Guillaume d’Angerville nella zona dello Jura, con la produzione di vini di qualità conosciuti e apprezzati dai maggiori esperti di enologia
21
Set
I Riesling della Mosella di Joh. Jos. Prüm nelle nostre gastronomie di Roma
Dalla Valle della Mosella un vino tedesco di alta qualità prodotto con lavorazione manuale dei vigneti e tecniche tradizionali
16
Set
I vini della Loira. Ed il mitico Jo Pithon
Dalla sapienza di un grande vignaiolo, vini d’eccellenza realizzati con uva Chenin, tipica della valle della Loira. Vigneti coltivati con tecniche naturali
12
Set
La piccola produzione di grandi vini: Federico Graziani e Profumo di Vulcano
Da miglior sommelier a coltivatore di un vitigno sulle pendici dell’Etna, Graziani produce un vino pregiato e ricercato
19
SET
Corso di avvicinamento al vino
Un corso di 5 lezioni a partire da martedì 19 Settembre. Location: Ercoli Parioli. Durante ogni lezione si degusteranno 3 vini
23
Ago
Ercoli e la proposta beverage, ricercata ma accessibile
Vini e drink selezionati, con due bar di cui uno specializzato in cocktail champagne e l’altro dedicato al Vermouth, per una proposta beverage di qualità e rivolta a tutti
9
Ago
Il cibo come godimento. Il piacere conviviale della cucina
La storia del gusto a tavola e il piacere della condivisione conviviale dei pasti. La diffusione di una piacevole abitudine tra i popoli di tutto il mondo.
31
Lug
Un classico della gastronomia italiana: la lasagna al forno
La storia e le varianti regionali di un piatto tipico italiano, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
27
Lug
Blu ’61, il formaggio erborinato della Casearia Carpenedo
Un formaggio di latte vaccino affinato in vino Raboso Passito Veneto IGT e mirtilli rossi, opera di Antonio Carpenedo, maestro della produzione casearia trevigiana
24
Lug
Prelibatezze italiane: la tradizione della coppa di testa
Le origini e le tecniche di preparazione di un insaccato prelibato di derivazione suina e dal sapore aromatico
21
Lug
Il Fiorino: dalla Maremma a Roma. Da Ercoli trovi i prodotti di uno dei migliori caseifici del mondo
Il Caseificio Il Fiorino è un’azienda che nel corso della sua intensa e accurata attività ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti