Saveurs françaises, questo è il nome della speciale serata che abbiamo organizzato martedì 17 aprile presso Ercoli Prati. Alle ore 20:30 una cena molto particolare con selezione di formaggi e piatti cucinati dal nostro Chef Andrea di Raimo. In degustazione il top della tradizione francese con fonduta, selezione di formaggi e la chicca della serata: l’abbinamento proposto ad ogni portata con vini francesi d’eccezione. Non mancate.
In degustazione
Flan di asparagi
con fonduta di Boursault e mollica di pane fritta
Gnocchetti di patate (Amor di Pasta)
con crema di broccolo siciliano e Rochebaron
Tagliata di filetto di Angus Argentino
su insalatina di spinacino, Comté e salsa di more
Tagliere di formaggi francesi misti
In abbinamento
Saveurs de Julien 2015
Les Pirouettes
Côtes de Bordeaux Rouge Duc des Nauves 2015
Château le Puy
Sauternes 1er Cru 1996
Château Guiraud
Prezzo cena: 30,00 euro
Prezzo cena con vini in abbinamento: 45,00 euro
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Per informazioni: 06/3720243
Ercoli 1928 Prati – Via Montello, 26 Roma
