Hernandez Jimenez
Jamon iberico Pata Negra de bellota 100% – intero
Prosciutto crudo Spagnolo, da suini allevati allo stato brado. Intero da 9,5 kg
30 disponibili
Il consiglio di Mr Ercoli
Degustalo con un sake freddo. Per veri intenditori.
Descrizione
Lo squisito prosciutto iberico de bellota proviene da suini al 100% iberici e nutriti con ghiande nei pascoli dove vivono in libertà. Possiede una parte magra di colore rosso brillante e una minima componente di grasso, tra bianco e trasparente, che ha una consistenza cremosa e un profumo inebriante. Al palato presenta una grande intensità, minor grado di infiltrazione alla vista. Stagionatura minima 48 mesi.
Come consegniamo il prodotto fresco
Consegnamo il prosciutto incartato in carta alimentare come fornitoci dal produttore. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.