Ercoli Gastronomia Prati

Tutti i giorni 8 – 00 / venerdì e sabato 8 - 01
Via Montello 26, 00195 Roma

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Ercoli Gastronomia Prati

Ercoli, specialità gastronomiche dal 1928. Una storia fatta di ricerca delle materie prime ed amore per la qualità dei prodotti. Una passione che continua, grazie alla fiducia dei clienti.

Le diverse tradizioni gastronomiche hanno dato origine a prodotti differenti per storia, preparazione e gusto. Ma la cucina non ha confini territoriali e non conosce barriere culturali. Un intenditore sa riconoscere la qualità, anche quando si tratta di lavorazioni di prodotti lontani dalla propria tradizione. Ercoli seleziona alimenti particolari, gustosi e con prezzi ragionevoli dalle migliori gastronomie internazionali. Diamo spazio alle grandi produzioni tipiche, come i salumi spagnoli e i prodotti caseari francesi, ma anche a piccolissime realtà capaci di produrre alimenti di prim’ordine.

caviale iraniano

GASTRONOMIA

Un criterio di selezione appassionato ma rigido nell'applicazione di un alto standard qualitativo è la migliore tutela per i nostri clienti. Proposte ricercate ma accessibili sia nella gastronomia ittica che in quella di terra. L'offerta di Ercoli in Prati non trascura inoltre il beverage; lo Champagne innanzitutto, ma anche vini per appassionati selezionati dalle etichette dei migliori produttori italiani e stranieri.

Il mare del mondo regala prodotti straordinari. Importiamo il caviale dall’Iran e le uova di salmone Keta dal Pacifico del nord. Dall’Alaska e dal Canada provengono i salmoni selvaggi mentre dalle due regioni insulari italiane importiamo la bottarga di muggine (Sardegna) e quella di tonno (Sicilia). Da Ercoli trovate anche il marchio Jose Gourmet, direttamente dal Portogallo.

Prodotti tradizionali italiani sono ad esempio i pluripremiati formaggi del caseificio Il Fiorino, la pasta trafilata al bronzo di Pastificio Mancini, le pregiate alici del Cantabrico La Laredana, l’aceto balsamico di Modena de La Secchia di Lorenzo Righi e le confetture realizzate con più dell’80% di frutta da Confetture D’Alessandro, le passate di pomodoro Inserbo.
Dulcis in fundo, la pasticceria. Tra le molte ottime produzioni troverete da Ercoli ad esempio Posillipo Dolce Officina e Fratelli Lunardi.
Dal 1928, portiamo a Roma i sapori del mondo.