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Fior di latte - 180 gr. 1 × 3,80€ -
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Stracchino della nonna - 200 gr. 1 × 4,00€ -
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Uovo Cuyagua 55% Cacao Criollo MAGLIO - 180 gr 1 × 21,50€ -
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Colomba Classica Incartata a Mano FIASCONARO - 1 Kg 1 × 22,00€ -
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Scamorza bianca - 400 gr. 1 × 8,00€ -
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Ragusano DOP - 200 gr. 1 × 7,50€ -
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Gorgonzola piccante - 200 gr. 1 × 5,60€ -
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Morbier AOP - 200 gr. 1 × 7,90€
Toma di Bra Tenero DOP – 200 gr.
Formaggi Italiani – Toma di Bra – 200 gr.
4,40€
Descrizione
La Toma di Bra nasce in Piemonte, nella piccola cittadina di Bra, viene prodotta con latte vaccino crudo proveniente da allevamenti ubicata nella medesima zona.
L’impasto ha un colore bianco avorio, la pasta è elastica con piccole occhiature, la crosta è grigio chiaro e liscia,
Il gusto è dolce, con sentori di burro cotto e profumo di noce moscata. La Toma di bra ha ottenuto la DOC nel 1982.
Stagionatura: minimo 60 giorni
Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)
Energia: 408 kcal
Proteine: 30 g.
Grassi: 32 g.
di cui acidi grassi saturi: 22 g.
Sale: 1,8 g.
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici
Nazione
Italia
Regione
Piemonte - Bra
Conservazione
La temperatura adeguata 4 °C±2 °C.
