Gorgonzola dolce – 200 gr

Formaggio di latte vaccino, erborinato dolce. Stagionatura 2 mesi. Altamente digeribile. Trancio da 200 gr.

4,00
20 € al kg/litro

20 disponibili

Il consiglio del Signor Ercoli

Provalo in abbinamento a un vino rosso corposo o a una birra d’abbazia.

 

Descrizione

Il re degli erborinati, il Gorgonzola, si esprime al meglio nella sua versione DOP, regolamentata da un rigido disciplinare, che ne assicura la qualità.

Si tratta di un formaggio molle a pasta cruda, prodotto con solo latte vaccino. Ricco di vitamine, di calcio, di fosforo e naturalmente privo di lattosio, è inoltre un prodotto altamente digeribile.

Valori nutrizionali per 100 g. di prodotto:
Energia: 314 Kcal
Grassi: 27 g
di cui Acidi grassi saturi: 19 g
Acidi grassi monoinsaturi: 6,1 g
Acidi grassi polisaturi: 0,7 g
Carboidrati: 0 g
di cui Zuccheri: 0 g
Proteine: 18 g.
Sale: 1,6 g.

Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Confezione
200 gr.
Conservazione
Proteggere i formaggi con fogli di carta alimentare e non con pellicola trasparente plastificata. Conservare in un ambiente umido, areato e senza sbalzi di temperatura. In frigorifero, i formaggi freschi vanno collocati nella parte più fredda del frigo tra 2 e 4°, i formaggi stagionati nella parte meno fredda del frigo tra gli 8 e i 10° mentre tutti gli altri nello scomparto a temperatura compresa tra i 6 e gli 8°.