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Bencini

Marlin Blue Affumicato

Marlin blue affumicato – affettato 100 gr.

6,90€

51,4 € al kg/litro

Descrizione

Il Marlin Blue affumicato, pescato con ami e palangari nell’Oceano indiano zona Fao 57, ha delle ottime carni simili a quelle del pesce spada. Gustose e saporite per preparare vari antipasti freschi, leggeri e appetitosi.

È ricavato dalla parte più nobile, il filetto, che viene asciugato e salato a mano.

Si presenta come un trancio pronto per il consumo, da affettare e servire come carpaccio o come “tartare”. Può rappresentare un antipasto estivo e leggero o un piatto unico, abbinandolo alle verdure di stagione.

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)
Kcal: 124
Proteine: 30,00 g
Carboidrati: 1.3 g
Zuccheri: 0.0 g
Grasso: 0,5 g
Sale: 3 g

Ingredienti

Marlin Indopacifico (Istiompax Indica), sale, zuccheri (destrosio), aromi naturali, spezie. Affumicato naturalmente con legno di faggio

Conservazione

Conservare in frigorifero avendo bene cura di coprire il prodotto con carta pellicola trasparente. Consumare in un paio di giorni se il prodotto non è più sottovuoto.