Salmone Affumicato Norvegese – 100 gr

Salmone norvegese affumicato – affettato. 100gr

8,50
85 € al kg/litro
Descrizione

Che sia fresco o affumicato. il salmone norvegese è inconfondibile per la tenerezza. il sapore. la delicatezza delle carni. caratterizzate da una distribuzione del grasso ideale per conferire morbidezza e compattezza. pur mantenendo la totale digeribilità. Pescato in Norvegia. zona FAO27. il salmone affumicato che propone ercoli. pescato da Ittica urbano. è un prodotto di ottime caratteristiche qualitative.  affumicato con tecniche tradizionali da piccoli produttori. Ricco e saporito. con un sapore che sottolinea l’affumicatura e il sale. ma non dimentica il pesce.

Ercoli 1928
Era il 1928 quando. nel quartiere Prati. apriva le porte una bottega di salumi diventata da subito crocevia di romantici palati. cacciatori di nuovi sapori. viandanti affamati. passanti curiosi e clienti affezionati. La stessa bottega che nel 2016 ha raddoppiato il suo indirizzo con il nuovo di viale Parioli. Sette giorni su sette. da mattina fino a sera tardi. Ercoli propone un’attenta selezione di prodotti oltrepassando i confini geografici e. nel periodo natalizio. affina ancor di più la sua ricerca. legata alla tradizione ma con sguardo attento anche alle nuove realtà di territorio.

Ittica urbano
Nata nel 1956. Ittica Urbano offre un’ampia selezione di prodotti freschi e surgelati. dai filetti in pastella alla pasta all’uovo ripiena. Quasi tutto il pesce proviene dal mare romano (Fiumicino. Anzio e Nettuno in particolare). ma sono disponibili anche delle selezioni dall’estero. Un altro motivo per provarla? “Una carta con oltre 60 qualità di ostriche!

Ingredienti

Salmone 97%(Salmo Salar) ,sale , zucchero di canna.

Nazione
Norvegia
Conservazione
Conservare in frigorifero avendo bene cura di coprire il salmone con carta pellicola trasparente. Consumare in un paio di giorni se il prodotto non più sottovuoto.