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Alici del Cantabrico in vetro - 310 gr 1 × 39,50€ -
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Salsa ajoli - 180 gr 1 × 7,60€ -
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Biscottoni senza zucchero - 280 gr 1 × 5,20€ -
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Filetti di aringhe argentata gr 200 1 × 6,70€ -
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Gambuccio intero - 600 gr. 1 × 12,90€ -
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Biscotti zenzero e limone - 200 gr. MARABISSI 1 × 5,90€ -
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Rigatoni - 500 gr 1 × 3,30€ -
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Lardo di Colonnata DOP - 200 gr. 1 × 7,80€ -
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Stracciatella di burrata - 500 gr. 1 × 9,50€ -
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Colomba Cioccolato e Fragoline di Bosco FIASCONARO D&G - 1 Kg 1 × 50,00€ -
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Biscotti al caramello salato - 200 gr. MARABISSI 1 × 5,90€ -
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Fior di latte - 180 gr. 1 × 3,80€
Caciocavallo podolico – 200gr
11,80€
16 disponibili
Ottimo abbinamento è con il miele di acacia, eucalipto e miele al tartufo
Descrizione
Il caciocavallo podolico è un formaggio a pasta filata ricavato dal latte di sole vacche di razza podolica, quando la forma viene spaccata emana un profumo di fieno, burro fuso, frutta secca tostata, fiori gialli e miele di castagno.
Al palato è solubile e cremoso, più è lunga la stagionatura più il sapore diventa intenso.
Il caciocavallo rientra nel secondo gruppo fondamentale degli alimenti (“Latte e derivati”) ed è una fonte di proteine ad alto valore biologico, calcio, fosforo e vitamina b2, il caciocavallo.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali per porzione da 100 g
Kcal: 439
Grassi: 31,1 g.
Carboidrati: 2,1 g.
Fibre: 0,3 g.
Calcio: 860 mg
Proteine: 37 g.
Ingredienti
Latte bovino, caglio, sale
Conservazione
conservare in locali che hanno temperature tra i 10 e i 15 gradi, avvolto in pezze di cotone, per un massimo di 12 mesi. In frigorifero riporlo nella parte bassa, che è la meno fredda.
