La Pasqua di Ercoli
La tavola delle Feste, i profumi che evocano ricordi e un buon calice di vino, convivialità e condivisione: anche questo è Pasqua.
Che sia nei nostri locali o nelle vostre case, ecco la nostra proposta!
Più di 25 colombe e oltre 30 uova di cioccolato
Rinomate pasticcerie e cioccolaterie italiane tra cui scegliere: colombe artigianali classiche e con farciture originali, uova di cioccolato pregiate, tra tradizione e proposte gourmet.
Anche da acquistare online
La carta delle colombe e delle uova
Più di 25 colombe, tradizionali e con farciture particolari, prodotte da 12 premiate pasticcerie italiane e oltre 30 uova di cioccolato, selezionate tra rinomate cioccolaterie.
Ma vogliamo stupirvi! Nella carta preparata per voi i grandi classici, ma anche qualcosa di meno consueto: la colomba al caramello salato di Tiri, quelle di Fiasconaro, arricchite da golose creme spalmabili, la colomba a marchio Ercoli, preparata artigianalmente nel nostro laboratorio, l’uovo di tortora tradizionale e al cioccolato di AT Pâtissier. Per il cioccolato abbiamo scelto le creazioni di Venchi, Guido Gobino, Maglio e Bellantoni e Stringhetto.
La spesa di Pasqua
Da noi trovi tutto quello che ti occorre per una Pasqua all’insegna del gusto. In questi giorni, alla consueta selezione di prodotti si aggiungono quelli della tradizione: salame corallina, pizza al formaggio, casatiello, colombe e uova di cioccolato.
Mangi da noi? Il menu di Pasqua
Cucina di tradizione, preparata con materie prime di qualità e la passione del nostro Chef. Si parte con uovo barzotto con broccoletti e fonduta di pecorino Riserva del Fondatore, per poi arrivare ai tonnarelli con crema di fave e guanciale di Cinta Senese. Grande classico per il secondo: costolette di agnello, proposte però con panatura al panko, crema di carciofi e caprino. Si chiude in dolcezza con il millefoglie di mousse al cioccolato fondente e mascarpone.
Sarà possibile ordinare i singoli piatti oppure l’intero menu in formula degustazione. Sempre disponibile anche il nostro menu alla carta.
Il menu è disponibile anche da asporto, con tutte le informazioni per assemblarlo al meglio.
I piatti da asporto
Ce n’è per tutti i gusti: carnivori, pescivori e vegetariani!
Abbiamo messo insieme una lista di piatti immancabili sulla tavola pasquale.
Coratella con carciofi, casatiello, vignarola, tre tipi di lasagne, agnello, pastiera…
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