Privacy

Aggiornamento: 03/06/2021

INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

Art. 13 Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”)

Le società Dunant Srl ed Ercoli Srl a socio unico sono impegnate nella tutela e nella salvaguardia dei dati personali dei nostri clienti e degli utenti, dati acquisti nei nostri punti vendita e sul sito web www.ercoli1928.com. Il trattamento dei tuoi dati personali è ispirato ai principi di liceità, correttezza e trasparenza e viene svolto secondo i termini e le condizioni della presente Informativa che ti invitiamo quindi a leggere con particolare attenzione.  Essa contiene informazioni rilevanti su perché e su come trattiamo i tuoi dati personali ed elenca i tuoi diritti relativamente a detti trattamenti.

Ti informiamo inoltre che la presente Informativa si applica esclusivamente alle attività presenti sul nostro Sito e non si applica ai dati personali raccolti tramite link di collegamento a siti esterni. Ti invitiamo a consultare la loro Informativa per sapere come verranno trattati i tuoi dati.

  1. TITOLARE e RESPONSABILE DEL TRATTAMENTO

La Dunant Srl, con sede 00197 Roma, Viale Parioli, 93 Cod. Fiscale e P.IVA 13567221000 e la Ercoli Srl, con sede 00197 Roma, Viale Parioli, 93 Cod. Fiscale 01245040587 e P.IVA 00976341008 sono contitolari del trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 26 GDPR (nel seguito: i Contitolari). Il rapporto tra i Contitolari è regolato da specifico accordo scritto consultabile su richiesta. Il trattamento dei dati personali potrà avvenire anche da parte di soggetti terzi per conto dei Contitolari; in tal caso i Contitolari provvederanno alla loro nomina quali Responsabili ed a definire per iscritto i loro compiti e i limiti del trattamento. Per qualsiasi richiesta o informazione connessa alla presente Informativa puoi rivolgerti all’indirizzo: privacy@ercoli1928.com.

 

  1. TIPOLOGIA DI DATI RACCOLTI e BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO
  • Presso i nostri punti vendita e nel nostro store online  raccoglieremo i dati di contatto (nome, cognome, indirizzo, e-mail, n. di telefono) che ci comunicherai volontariamente, per ordinare i nostri prodotti, attraverso i moduli di contatto, per le prenotazioni, per organizzare eventi e per ogni altro motivo relativo alla nostra attività commerciale. Potremo richiedere i tuoi dati fiscali(anagrafica, codice fiscale, partita iva) e bancari (numero carta di credito) per la gestione dei pagamenti. Questi dati sono trattati per il fine specifico per il quale sono stati raccolti (rispondere alle richieste, evasione ordini, emissione fatture fiscali e gestione pagamenti) e per finalità di marketing (invio della nostra newsletter) con strumenti manuali e/o informatici e telematici in modo da garantirne la sicurezza, l’integrità e la riservatezza nel rispetto delle disposizioni vigenti.

Il nostro Sito web raccoglie diverse categorie di dati personali:

  • I c.d. dati di navigazione(indirizzo IP; tipo di browser e parametri del dispositivo usato per connettersi al sito; nome dell’internet service provider (ISP); data e orario di visita; pagina web di provenienza del visitatore (referral) e di uscita). Questi dati vengono raccolti ed utilizzati in forma anonima e aggregata per fini statistici, per permettere il corretto funzionamento del sito e per motivi di sicurezza. Il trattamento di questa tipologia di dati è quindi consentita in base ad un legittimo interesse dei Contitolari e non necessita del tuo consenso.
  • Sul Sito sono presenti alcune funzionalità per comunicare con noi ed usufruire dei nostri servizi. Scrivendo alla mail indicate sul Sito ti è possibile contattare i nostri locali; ti offriamo la possibilità di ordinare la spesa ed effettuare prenotazioni di tavoli attraverso servizi dedicati. Per sfruttare queste funzionalità, Ti chiederemo di fornirci i tuoi dati di contatto(nome, cognome e indirizzo e-mail) e potremo richiedere anche i tuoi dati fiscali (anagrafica, codice fiscale, partita iva) e bancari (numero carta di credito) per i servizi on-line. Questi dati sono trattati per il fine specifico per il quale sono stati raccolti (rispondere alle richieste, marketing, invio della nostra newsletter, emissione fatture fiscali e gestione pagamenti)con strumenti manuali e/o informatici e telematici in modo da garantirne la sicurezza, l’integrità e la riservatezza nel rispetto delle disposizioni vigenti.

Il conferimento di tutti i dati fin qui elencati è facoltativo ed il loro trattamento è fondato sul tuo consenso. Il tuo rifiuto a fornire i dati richiesti non comporterà conseguenze neanche per la navigazione sul nostro Sito ma non ci permetterà di fornirti il servizio richiesto.

NOTE SUI SERVIZI ON-LINE ESTERNI

Ti informiamo che il servizio di spesa on-line accessibile dal nostro Sito è fornito in collaborazione con la società Moovenda Srl attraverso la connessione con il sito web (www.moovenda.com). Moovenda tratterà i tuoi dati personali e bancari per evadere il tuo ordine quale Titolare di autonomo trattamento ai termini ed alle condizioni che potrai consultare a questo link https://www.moovenda.com/policy-privacy/

Ti informiamo inoltre che il servizio di prenotazione on-line accessibile dal nostro Sito è fornito in collaborazione con la società RestaurantDiary.comLtd., società con sede in UK, attraverso la connessione con il sito web (www.resdiary.com). RestaurantDiary.com tratterà i tuoi dati personali per evadere il servizio per nostro conto quale Responsabile (Data processor) (https://sales.resdiary.com/privacy-statement/)

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  1. DESTINATARI DEI DATI

I dati personali raccolti nei punti vendita e sul nostro Sito sono destinati agli organi di amministrazione dei Contitolari, al personale amministrativo, commerciale, a quello addetto alla comunicazione ed agli amministratori di sistema dei Contitolari, ed in generale a tutti i responsabili, preposti ed incaricati del trattamento dei dati nominati dai Contitolari nell’esercizio delle proprie funzioni. I dati potranno inoltre essere comunicati a soggetti terzi che forniscono servizi esterni di gestione del Sito, di ricerche di mercato, fornitori di servizi tecnici, corrieri postali, hosting provider, società informatiche, agenzie di comunicazione e che svolgono attività di profilazione.

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Ti Informiamo infine che i dati raccolti non saranno mai diffusi e non saranno oggetto di comunicazione al pubblico senza il tuo esplicito consenso, salvo le comunicazioni necessarie che possono comportare il trasferimento di dati ad enti pubblici, a consulenti o ad altri soggetti per l’adempimento degli obblighi di legge.

 

  1. PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI PERSONALI

I dati personali raccolti verranno conservati in una forma che consenta l’identificazione degli interessati per un arco di tempo non superiore al conseguimento delle finalità per le quali i dati personali sono trattati. I dati di contatto per finalità di marketing saranno conservati sino alla tua comunicazione di cancellazione dal servizio. I dati relativi alle transazioni commerciali verranno conservati per il tempo previsto dalla normativa sulla conservazione delle scritture contabili. Puoi richiedere ulteriori informazioni sul periodo di conservazione dei tuoi dati e sui principi generali che applichiamo puoi contattare: privacy@ercoli1928.com

 

  1. DIRITTI DELL’INTERESSATO

Ti informiamo che ti sono riconosiuti i seguenti diritti:

  • diritto di chiedere ai Contitolari l’accesso ai tuoi dati personali e la loro rettifica o la cancellazione degli stessi o la limitazione del trattamento o di opporti al loro trattamento,
  • il diritto alla portabilità dei dati;
  • il diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo (Garante per la Protezione dei dati personali).

E’ inoltre tuo diritto di ottenere dal Titolare la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati e di ottenere le seguenti informazioni: le finalità, le categorie di dati trattati, i destinatari o le categorie di destinatari e tutte le informazioni sulla loro origine.

Per tutte le informazioni necessarie e per esercitare i tuoi diritti puoi contattare l’indirizzo: privacy@ercoli1928.com

La presente Informativa sul trattamento dei dati personali e sull’uso dei cookie è stata redatta in data 26 maggio 2018 e potrà subire integrazioni o variazioni in funzione di eventuali modifiche normative nazionali o internazionali applicabili al Sito.

I Contitolari

Dunant Srl

Ercoli Srl a socio unico