Formaggio Svizzero Holzhofer – 200 gr.

Descrizione

Era il 1869 quando Emil Wartmann costruì il suo caseificio a Holzhof, nel Canton Thurgau. Non sapeva che molti anni dopo il loro nome sarebbe diventato famoso in tutto il mondo per il formaggio Holzhofer.

Una lavorazione artigianale tramandata di generazione in generazione rende questo formaggio a latte crudo una vera delizia.

La sua pasta ha consistenza burrosa e sapore minerale, mentre la crosta è di colore bruno, molto profumata.

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto
Energia: Kcal 288
Grassi: 25g
Carboidrati: 1 g.
Proteine: 23 g.
Sale: 1,8 g.

Ingredienti

Latte, caglio, sale