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Tavoletta crema caffè - 100 gr 1 × 5,30€ -
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Tavoletta cuor di cacao 75% - 100 gr 1 × 5,30€ -
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Cantucci al Cioccolato - 200 gr 1 × 7,00€ -
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Coca Cola Lattina - 330 ml 1 × 1,30€ -
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Zucchine alla Scapece - 120 gr 1 × 4,00€ -
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Alici del Cantabrico Sfuse in olio - 100 GR. 1 × 24,50€ -
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Castelmagno DOP - 200 gr. 1 × 10,40€ -
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Fior di latte - 500 gr. 1 × 10,50€ -
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Confettura extra di pera Williams - 360 gr 1 × 6,20€ -
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Schweppes tonica - 200 ml 1 × 1,10€ -
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Fior di latte - 350 gr. 1 × 7,40€
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Cioccolato Fondente 81% Mono Origine Venezuela "Notte" - 100 gr 1 × 7,30€ -
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Orzo e Latte - 350 gr 1 × 4,90€ -
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Fontina d'alpeggio DOP - 200 gr. 1 × 7,20€
Castelmagno d’alpeggio – 200 gr.
Formaggio Castelmagno d’Alpeggio – 200 gr.
10,40€
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Ideale con vini rossi corposi oppure con polenta e pane di segale.
Gnocchi al castelmagno? Una vera prelibatezza.
Descrizione
Il formaggio Castelmagno d’ Alpeggio appartiene alla famiglia dei formaggi erborinati, viene prodotto in montagna durante i mesi estivi.
La pasta è gialla e ocra, Il profumo è deciso, con sentore di malga, fiori e fieno. In bocca è salato, e di assoluta persistenza.
La grossa pezzatura e il particolare processo di pressatura ne fanno un formaggio adatto alla lunga stagionatura, fattore importante per la sopravvivenza durante l’inverno per le persone di montagna.
All’epoca si chiamava Tumadura; il nome Castelmagno fu scelto nel 1982, quell’anno ottenne la DOC, e nel 1997 fu ribattezzato DOP.
Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)
Energia: 410 kcal
Proteine: 25,6 g.
Grassi: 34,2 g.
Calcio: 4768,0 mg.
Sodio: 6110 m.
Ingredienti
Latte curdo d’alpeggio, cagli e sale.
Nazione
Italia
Confezione
200 gr.
