La Daria
Burrata pugliese – 300 gr. circa
Formaggio fresco di latte vaccino. Confezione da 300 gr. circa
14 disponibili
Il consiglio del Signor Ercoli
Gustala accompagnata da un’insalata di pomodori e basilico o da verdure grigliate.
Descrizione
Protagonista della tradizione casearia pugliese, la burrata viene preparata con una lavorazione manuale. Si prepara prima il “sacchetto” di pasta filata, che viene poi riempito di stracciatella, un mix di panna e mozzarella.
La burrata in foglia “La Puglia in Tavola” ha una consistenza morbida e cremosa e un sapore equilibrato tra dolcezza, sapidità e note acide.
Come consegniamo il prodotto fresco
Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto conservando la burrata in busta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.
Ingredienti
Latte pastorizzato, panna UHT (35%), sale e coagulante microbico del latte. Regolatore di acidità: acido lattico.
