Basajo – 200 gr.

Formaggio di latte di pecora, erborinato, con uva passa. Stagionatura 6 mesi. Trancio da 200 gr.

12,60€

57 € al kg/litro

25 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Si abbina con vini passiti importanti o con distillati morbidi di uve aromatiche.

Descrizione

Il basajo è un formaggio di latte di pecora, erborinato, affinato in pregiato vino passito. Si presenta cremoso, dal sapore unico con retrogusto zuccherino del vino passito. Stagionatura minima 6 mesi.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il basajo in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Confezione

200 gr.

Conservazione

Proteggere i formaggi con fogli di carta alimentare e non con pellicola trasparente plastificata. Conservare in un ambiente umido, areato e senza sbalzi di temperatura. In frigorifero, i formaggi freschi vanno collocati nella parte più fredda del frigo tra 2 e 4°, i formaggi stagionati nella parte meno fredda del frigo tra gli 8 e i 10° mentre tutti gli altri nello scomparto a temperatura compresa tra i 6 e gli 8°.