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Riso Acquerello - 1 kg 1 × 14,50€ -
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Spaghetti di Gragnano - 500 gr 1 × 4,20€ -
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Riso Acquerello - 250 gr 1 × 4,50€ -
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Paccarielli rigati di Gragnano - 500 gr 1 × 4,20€ -
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Filetti di alici in vetro - 160 gr 1 × 4,90€ -
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Ventresca di tonno Rosso - 350 gr 1 × 51,00€ -
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Filetti di tonno in vetro - 200 gr 1 × 7,90€ -
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Linguine di Gragnano - 500 gr 1 × 4,20€ -
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Pesto kale bio - 180 gr. BIO ORTO 1 × 5,80€ -
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Maccheroncini - 250 gr CAMPOFILONE 1 × 4,90€ -
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Castelmagno DOP - 200 gr. 2 × 10,40€ -
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Piacentinu Ennese DOP - 200 gr. 1 × 8,50€ -
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Morbier AOP - 200 gr. 1 × 7,90€ -
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Gorgonzola dolce - 200 gr 1 × 5,00€ -
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Patè di olive verdi - 180 gr 1 × 5,30€ -
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Peperoncino piccante tritato - 70 gr 1 × 4,00€
Bertinelli
Parmigiano reggiano bruna alpina – 500 gr.
Parmigiano Reggiano Bruna alpina. Trancio da 500 gr.
19,00€
36 € al kg/litro
Esaurito
Descrizione
Il Parmigiano di Bruna Alpina, premiato tra le eccellenze dell’agroalimentare italiano, di origine tirolese, si distingue per la sua provenienza geografica.
Questo Parmigiano di Bruna Alpina era considerato, già dal Medioevo, un notevole formaggio di pregio, tanto che veniva offerto come dono a re e principi, che transitavano nel territorio di produzione.
La maturazione del Parmigiano di Bruna Alpina non può essere inferiore ai 12 mesi, minimo necessario per ottenere la qualifica DOP. Una bassa stagionatura garantisce un gusto dolce e una consistenza morbida, mentre le stagionature più alte creano sapori intensi e aromatici.
Valori nutrizionali per 100 grammi di Parmigiano Reggiano di sola Bruna:
Kcal: 401
Grassi: 30 g (saturi 20 g)
Zuccheri: 0 gr.
Allergeni: Non contiene lattosio ed è quindi adatto a chi non lo tollera
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio.
Nazione
Italia
Regione
Emilia Romagna
Confezione
500 gr.
Conservazione
Per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del Parmigiano Reggiano di Bruna Alpina occorre conservarlo in frigo a un livello di umidità ottimale e lontano da altri cibi (perché la parte grassa del formaggio tende ad assorbire gli odori presenti nel frigorifero). Meglio quindi utilizzare contenitori in vetro o in plastica o avvolgere il formaggio in pellicole a uso alimentare.
