Visualizza carrello “Lardo di Colonnata DOP – 200 gr.” è stato aggiunto al tuo carrello.

Pezzetta

Pancetta arrotolata – 100 gr.

Gluten Free

Pancetta arrotolata di suino delicatamente aromatizzata. Affettato da 100 gr.

2,60€

28 € al kg/litro

29 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Da degustare come classico aperitivo in un tagliere misto o da utilizzare per conferire gusto e morbidezza agli arrosti.

Descrizione

La pancetta arrotolata di Pezzetta è un salume saporito e speziato, che deve il suo aroma al processo di preparazione e stagionatura, processo che può durare fino a 4 mesi. Ottenuta da materia prima selezionata, lavorata con passione, oggi come ieri la pancetta viene scotennata, rifilata e messa a salagione, per conferire la giusta fragranza alla carne. Si presenta al taglio di colore rosso con evidente grasso intramuscolare di colore bianco.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando la pancetta in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Ingredienti

Pancetta suina, sale, pepe, aglio, rosmarino e spezie, antiossidante: E300, conservanti: E250-E252.

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Confezione

100 gr.

Conservazione

Conservare il salume in un contenitore ermetico, se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.