Miele di arancio – 250 gr

Descrizione

In un’ipotetica classifica dei mieli uniflorali italiani. il miele di arancio è secondo soltanto al miele di acacia per notorietà e diffusione. Il miele di arancio ha colore sempre molto chiaro. può essere giallo paglierino da liquido. ma allo stato solido deve tendere al bianco. Si presenta generalmente finemente cristallizzato con cristalli morbidi che in bocca donano una piacevole sensazione di scioglievolezza. Il sapore ed il profumo. molto delicati. richiamano in maniera inconfondibile i fiori di zagara sui quali le api hanno bottinato. Per il suo aroma e profumo inconfondibile è uno dei mieli più utilizzati in pasticceria. soprattutto per la preparazione di torrone.

Vangelisti
Azienda apistica con sede ad Arezzo e fondata nel 1929 da Pietro Vangelisti specializzata nella produzione e commercializzazione di miele. prodotti dolciari e cosmetici. Conta una ventina di dipendenti.
L’azienda conosce un relativo sviluppo negli anni 60. anni in cui inizia a commercializzare miele proveniente da diverse aree d’Italia anche all’estero (soprattutto Germania). Negli anni 70 l’azienda passa alla seconda generazione che introdurrà alcune innovazioni tecnologiche. aumentando la produzione e le esportazioni (anche verso il nord Africa). Nei decenni successivi si decide di puntare su una nuova fase commerciale. proponendosi anche a realtà farmaceutiche e dolciarie. Negli anni 90 si estende la commercializzazione nell’est Europa e al contempo si comincia ad importare miele dall’Argentina.L’azienda possiede uno stabilimento produttivo a Stia (AR). Il miele commercializzato in Italia e all’estero è in parte di provenienza nazionale ma viene anche importato da paesi esteri tra cui Argentina. L’export occupa il 15% delle vendite. i prodotti Vangelisti sono presenti in Germania. Svizzera. Gran Bretagna. Austria. Singapore e Francia.