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Hernandez Jimenez

Lomo iberico de bellota 100% – 100 gr.

Salame di lombo di suino spagnolo. Affettato da 100 gr.

8,90€

82 € al kg/litro

20 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Perfetto come antipasto, da abbinare ad altri salumi. Squisito, se usato per farcire golosi panini.

Descrizione

Il Lomo iberico de bellota è un salame di alta qualità dal sapore ricco di sfumature. Ottenuto dalla carne di suini 100% iberici, nutriti con ghiande ed erbe selvatiche durante la montanera, il periodo dell’ingrasso dei suini, che vivono liberamente nei boschi. E’ prodotto con lombo di maiale salato, condito con aglio, origano e paprica. Il suo straordinario sapore e i suoi raffinati aromi vengono dati dalla leggera affumicatura con legna di quercia e la lenta maturazione in essiccatoi naturali.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il lomo iberico in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Ingredienti

Lombata di maiale iberico, paprica, sale, zucchero, destrosio, destrina, conservante: E-252, E-250.

Nazione

Spagna

Regione

Extremadura

Confezione

100 gr.

Conservazione

Conservare il salume in un contenitore ermetico, se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.