Lasagna con ragu di manzo – 300 gr.

Descrizione

La lasagna è un piatto iconico, che rappresenta la cucina italiana nel Mondo.

Farla bene è una questione di ingredienti e tempo, soprattutto per preparare il ragù, che deve sobbollire diverse ore.

La lasagna al ragù Ercoli è fatta con sfoglia artigianale, ragù di manzo preparato con carni scelte e lenta cottura, Parmigiano Reggiano, besciamella e mozzarella.

Ercoli 1928 prepara ogni giorno piatti freschi e ricchi di sapore, così come la tradizione vuole.

Ingredienti selezionati e passione per la buona cucina sono alla base della qualità dei nostri prodotti. Cena in famiglia oppure occasione importante? La nostra gastronomia saprà sorprenderti!

Ingredienti

Besciamella 39,6% (latte uht, burro, farina di frumento, sale, noce moscata, pepe), ragù di manzo 31,7% (carne di manzo,  misto di verdure cotto (sedano, carote, cipolla, olio evo, sale) pomodori pelati (pomodori pelati, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico)), vino bianco (solfiti), olio evo, doppio concentrato di pomodoro ( pomodoro, sale), sale , pepe, alloro, chiodi di garofano, pasta sfoglia all’uovo fresca 19,8%(semola di grano duro, albume d’uovo pastorizzato, tuorlo d’uovo a pasta gialla pastorizzato, acqua, sale), miscela di formaggi a pasta dura grattugiati(latte, caglio, sale, agente antiagglomerante: cellulosa), formaggio fresco a pasta filata(latte, sale, caglio, fermenti lattici vivi)