Franciacorta Alma Non Dosato BELLAVISTA

Descrizione

L’Alma Non Dosato è la risposta di Bellavista al trend dell’ultimo decennio che ha visto protagonista il dosaggio zero. ossia gli spumanti in cui non vi è alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio. e quindi di zucchero. alla sboccatura. L’idea di Francesca Moretti. amministratrice di Bellavista. è stata concretizzata dal celebre enologo Mattia Vezzola il quale ha realizzato una cuvée affidandosi alla freschezza dello Chardonnay e alla distintiva eleganza del Pinot Nero. Lo stile della cantina è stato perpetuato fedelmente con aggiunta di 9 vini di riserva. Veste il calice di un bel giallo paglierino con lampi verdognoli. Il perlage costante e a grana fine fa da apertura ad un bouquet di fiori freschi e frutta a pasta bianca. In bocca è grintoso e fresco. complesso e sapido. con un finale magnifico per classe e persistenza.