Filetti di tonno – 300 gr

Descrizione

A Marettimo il tonno è di casa. In maggio. dalle tonnare. partono le barche che. agli ordini del rais. parteciperanno alla mattanza. Branchi e branchi di tonni passano per il canale di Sicilia ed il rais comanda la mattanza per incanalare i tonni nella cosidetta camera della morte. Le donne di Marettimo lo preparano con limone e lattuga.

Siciliatentazioni
Alle pendici dell’Etna. circondata da verdi boschi. solcata da nere storiche colate. in un fantasmagorico gioco di colori e di fantastici scenari naturali. nasce “Siciliatentazioni” che ha lo scopo. attraverso la sua vasta gamma di prodotti. di tramandare le tradizioni del passato. di un passato fortemente legato alla terra e al mare. Le materie prime utilizzate sono sapientemente selezionate. lavorate artigianalmente. e portano con sé tutta la genuinità. i profumi tipici della Sicilia.

Ingredienti

tonno (thunnus albacares), olio di oliva 30%, sale marino.