De Vivo
Colomba zeppola napoletana
Colomba artigianale con crema pasticciera e amarene. Confezione da 1 kg.
Esaurito
Il consiglio di Mr Ercoli
Per una degustazione ottimale, poni la colomba vicino ad una fonte di calore per 15 minuti.
Descrizione
Frutto di una lavorazione lenta e attenta nel rispetto della ricetta originale, questa colomba si ispira alla zeppola di San Giuseppe. L’impasto una volta lievitato è arricchito con amarene candite e un ripieno di ganache al gusto di crema pasticciera. La copertura è composta da cioccolato bianco, amarene candite e una zeppola caramellata.
Disponibile anche in confezione regalo.
Ingredienti
farina OO, burro, amarena candita, zucchero, pastad’arancia, malto, tuorlo d’uovo, lievito madre, miele, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Farcitura: ganache al gusto di crema pasticcera: (panna, destrosio, tuorlo d’uovo, cioccolato bianco, burro di cacao, infuso 40°). Copertura: cioccolato bianco, amarene candite, zeppola caramellata.
