Bottarga di muggine macinata – 70 gr

Descrizione

La bottarga di Muggine in vasetto macinata della Blue Marlin. dal caratteristico colore giallo oro. Le supreme qualità di questo macinato vengono esaltate nella preparazione di pietanze a base di bottarga o “semplicemente” per insaporire e valorizzare piatti di mare.

Blue Marlin
Blue Marlin è un’azienda giovane. nata nel 1996 a Mogoro. in Sardegna. per mano e volontà di un giovane gruppo di imprenditori con tanta voglia di fare e con un’idea ben precisa: quella di far conoscere e valorizzare una delle specialità sarde più ricercate. la bottarga. In che modo? Unendo tradizione millenaria e tecnologia d’avanguardia. sapienza dei nonni e strumenti di oggi. La lavorazione della bottarga Blue Marlin è una lavorazione rigorosamente artigianale volta a far conoscere questo prodotto dal gusto un po’ salato. che sa di mare e di spiagge. ovunque nel mondo.La bottarga di muggine è un prodotto di altissima qualità che può benissimo gareggiare. per prestigio. sulle tavole. con il migliore dei caviali. non uscendone per nulla sconfitta. E la bottarga Blue Marlin ha lo scopo di far conoscere l’eccellenza di un’isola come la Sardegna attraverso il suo prodotto di punta. che racchiude in sè tradizione. artigianalità e autenticità.

Ingredienti

uova di cefalo, sale.