Casearia Carpenedo
Asiago fresco – 200 gr.
Formaggio di latte vaccino, fresco. Trancio da 200 gr.
15 disponibili
Il consiglio di Mr Ercoli
Da gustare con miele di arancio o con mostarda di fragole. Accompagnalo con un vino bianco fresco dalla bassa gradazione alcolica.
Descrizione
L’asiago fresco, originario dell’altopiano di asiago, un luogo immerso nel verde dove la ricca flora fornisce alle vacche il nutrimento più adatto a produrre un latte sano.
La DOP ne garantisce l’eccellenza e indica che le sue qualità sono dovute principalmente all’ambiente geografico in cui è prodotto, inclusi i fattori naturali e umani.
Risalente all’incirca all’anno 1000, l’asiago si caratterizza per la sua morbidezza e la sua dolcezza.
Il sapore, è dolce con sentori di latte appena munto, l’odore ricorda il burro e lo yogurt.
Il formaggio asiago viene prodotto con latte intero, stagionato per almeno 20 giorni e questo dona un gusto inconfondibile.
Valori nutrizionali per 100 g. di prodotto
Ingredienti
Latte, sale, fermenti lattici, caglio.
