Casearia Carpenedo

Asiago fresco – 200 gr.

Formaggio di latte vaccinofresco. Trancio da 200 gr.

3,60
4,20
-14%
21,00 € al kg/litro

22 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Da gustare con miele di arancio o con mostarda di fragole. Accompagnalo con un vino bianco fresco dalla bassa gradazione alcolica.

Descrizione

L’asiago fresco Dop viene prodotto nell’altopiano di Asiago, da cui prendere il nome. La Dop ne garantisce l’eccellenza e indica che le sue qualità sono dovute principalmente all’ambiente geografico in cui è prodotto, inclusi i fattori naturali e umani.

Il formaggio Asiago Fresco, chiamato anche pressato, viene prodotto con latte vaccino intero, fatto maturare almeno 20 giorni. E’ un formaggio dal gusto giovane e dal sapore di latte appena munto, si scioglie in bocca liberando una nota dolce e lievemente acidula. Il colore è bianco o leggermente paglierino, ed è caratterizzato da un’occhiatura marcata e irregolare. La digeribilità, l’appetibilità, la presenza di fermenti lattici vivi sono qualità apprezzate che lo rendono perfetto per una corretta e sana alimentazione.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando l’asiago in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Ingredienti

LATTE, sale, fermenti lattici, caglio.

Nazione
Italia
Regione
Veneto
Confezione
200 gr.
Conservazione
Proteggere i formaggi con fogli di carta alimentare e non con pellicola trasparente plastificata. Conservare in un ambiente umido, areato e senza sbalzi di temperatura. In frigorifero, i formaggi freschi vanno collocati nella parte più fredda del frigo tra 2 e 4°, i formaggi stagionati nella parte meno fredda del frigo tra gli 8 e i 10° mentre tutti gli altri nello scomparto a temperatura compresa tra i 6 e gli 8°.