Dallatana

Strolghino – 100 gr.

Salame fresco, dolce e magro. Affettato da 100 gr.

3,50
35 € al kg/litro

21 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Ottimo da degustare come aperitivo, tagliato a fette spesse ed accompagnato ad uno Chardonnay frizzante e scaglie di Parmigiano Reggiano.

Descrizione

Il salame strolghino è un salame ottenuto dalla lavorazione di rifinitura del culatello. Lavorazione eseguita a mano, dal taglio della carne pregiata all’insacco della stessa. Al taglio si presenta magro, dal sapore delicato e soprattutto dolce. Stagionatura minima di 10 giorni.

Come consegnamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il salame in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Ingredienti

Carne di suino, sale, vino rosso, saccarosio, spezie. Antiossidante: sodio ascorbato. Conservanti: sodio nitrito, potassio nitrato.

Nazione
Italia
Regione
Emilia Romagna
Confezione
100 gr.
Conservazione
Conservare l'affettato in un contenitore ermetico, se non sono sottovuoto, oppure avvolgendoli prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.