Soppressata dolce intera – 600 gr.

Soppressata dolce. Intera da 600 gr.

18,60€

31 € al kg/litro

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Descrizione

La soppressata dolce, simbolo dei salumi calabresi, deriva da una carne macellata di suino fresco impastata solo con tagli magri del maiale mediante la tecnica denominata “a punta di coltello”. La stagionatura è di circa 40 giorni, a differenza di quella del salame che va da 1 a 5 mesi.

Il gusto unico e deciso della soppressata dolce garantisce un aperitivo sofisticato e gustoso.

Il salume si può anche rosolare in padella con un filo d’olio come quando usiamo la pancetta o lo speck.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:1903 Kj
Kcal: 455
Grassi totali: 41.0 g
di cui acidi grassi saturi: 12.5 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 1 g
Proteine: 21.7 g
Sale: 3.8 g

Ingredienti

Carne di suino, sale, peperoncino dolce calabrese 1,1 % , spezie, aromi, destrosio, saccarosio, pepe nero, antiossidante: E301; conservanti: E250, E252; aromi di affumicatura, budello naturale.

Nazione

Italia

Regione

Puglia

Confezione

600 gr.

Conservazione

Conservare l'affettato in un contenitore ermetico se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano