Scamorza bianca – 400 gr.

Formaggio a pasta filata a breve stagionatura. Intera da 400 gr.

8,00€

20 € al kg/litro

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Descrizione

La scamorza, di origine Meridionale, è un formaggio a pasta filata dalla consitenza burrosa, compatta e senza occhiatura.

La scamorza bianca segue la stessa tecnica di produzione di quella affumicata, esclusa la parte dell’affumicatura.

Il profumo è delicato e piacevole, il gusto è dolce con sentori di latte. Da regalare ad amici e parenti per cene perfette.

Valori nutrizionali per 100 g. di prodotto
Energia: 263 kcal
Grassi totali: 17,30 g.
Carboidrati: 1,70 g.
Proteine: 25,20 g.
Sale: 1,45 g.

Ingredienti

Latte pastorizzato, sale, fermenti lattici e coagulante microbico del latte. Regolatore di acidità: acido citrico.

Nazione

Italia

Regione

Puglia

Conservazione

Proteggere i formaggi con fogli di carta alimentare e non con pellicola trasparente plastificata. Conservare in frigorifero: i formaggi freschi vanno collocati nella parte più fredda del frigo tra 2 e 4°, i formaggi stagionati nella parte meno fredda del frigo tra gli 8 e i 10° mentre tutti gli altri nello scomparto a temperatura compresa tra i 6 e gli 8°.