Jolanda De Colò
Petto di tacchino al miele – 100 gr.
Petto di tacchino. Affettato da 100 gr.
Da servire come antipasto o come secondo piatto freddo, anche abbinato a un cucchiaio di miele o polpa di mele renette
Descrizione
I petti di tacchino al miele seguono un rigoroso procedimento: prima vengono immersi in una salsa a base di miele, sale e spezie, dopodiché, una volta marinati, vengono cotti sottovuoto in forno.
Questo procedimento è fondamentale per far sì che la carne si insaporisca anche all’interno e mantenga la sua naturale morbidezza.
Al taglio si presenta rosato, compatto e morbido. Dal gusto tenue e dallo spiccato profumo di miele.
Valori nutrizionali per 100 g. di prodotto:
Energia: 93 kcal
Grassi: 0,8 g.
di cui: acidi grassi saturi 0,3 g.
Carboidrati: 3 g.
di cui: zuccheri 0,8 g
Fibre: 0 g.
Proteine: 17,3 g.
Sale: 2,31 g.
