Pate’ di Acciughe e Capperi gr 130 CA’ DE LA PASINA

Descrizione

Indicato per rendere più appetitose insalate e verdure cotte. diventa ingrediente per la preparazione di molte altre salse. Ottimo come antipasto spalmato su fette calde di pane e tartine. Allungato con dell’olio extra vergine di oliva diventa il condimento per i “bigoli alla veneziana”. ed ancora. aggiungendo aglio tritato è perfetto per la “Bagna cauda ” piemontese. L’accurata preparazione artigianale e la scelta degli ingredienti ne fanno un prodotto di altissima qualità.

Cà de la Pasina
Dal 1976 Cà de la Pasina produce confetture extra e marmellate. patè. salse per primi piatti. salse per carni. pesci. crostacei. verdure e ortaggi. squisiti ortaggi sott’olio per antipasti e contorni per carni e verdure ed anche maionesi e senapi. Produce inoltre il succo “Pesca Bellini” (loro marchio registrato) per poter preparare. con l’aggiunta di spumante o vino prosecco DOC. il famosissimo Long Drink Bellini. L’elevata qualità deriva dal fatto che l’utilizzo di frutta e ortaggi da loro selezionati di volta in volta al momento dei raccolti. porta Ca’ de la Pasina a poter scegliere sempre solo la frutta che risponde al loro ferreo metro di valutazione. La capacità e il bagaglio di esperienza accumulata negli anni rendono i loro prodotti. sia per materie prime che per metodi di lavorazione. veramente unici. Prodotti esclusivamente artigianali. La loro metodologia di lavorazione. infatti. fa sì che l’intervento umano prevalga su quello delle macchine in ogni fase del processo produttivo. Altra cosa notevole. scelgono di non avvalersi di frutta e ortaggi del tipo disidratato o concentrato. o del tipo “industriale”. come anche la non utilizzazione di addensanti. coloranti. gelificanti. pectine.

Ingredienti

Filetti di Acciughe (48%), olio di mais, burro, aceto rosso, capperi (8%), aceto balsamico di Modena, aglio, grani di senape tritati.