Bertinelli
Parmigiano reggiano 30 mesi – 500 gr.
Parmigiano Reggiano 30 mesi. Trancio da 500 gr.
10 disponibili
Ottimo a fine pasto in abbinamento a frutta e miele.
Descrizione
Il parmigiano Millesimato si usa unicamente il latte migliore delle bovine neo mamme, che abbiano partorito da non più di 100 giorni. Come per fare un vino di grande struttura, idoneo all’invecchiamento, si usa solo mosto ricco in zucchero proveniente dalla vigna esposta al sole.
Il parmigiano reggiano, viene creato nel medioevo dai monaci benedettini e cistercensi, grazie al sale delle saline e al latte delle vacche allevate nelle aziende agricole dei monasteri, si commercializza dal 1200 e ad oggi è uno dei prodotti più amati dagli Italiani.
Il parmigiano previene malattie e aiuta il funzionamento del sistema immunitario, ricco di vitamina b, ferro e di zinco.
Al palato spicca dolcezza ed equilibrio.
Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)
Kcal: 402
Grassi 30,0 g.
Carboidrati: 0,0 g.
Di cui zuccheri: 0,0 g.
Proteine: 32,0 g.
Sale: 1,6 g.
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio
