Panettone Tradizionale 1 Kg. TIRI

Descrizione

Il panettone più premiato d’Italia, con uvetta australiana e arancia staccia lucana.

Morbido e profumato, rivisita la ricetta della tradizione grazie alle tre fasi di impasto e alla lunghissima lievitazione, uniti alla selezione degli ingredienti più pregiati.

Tiri
Da oltre sessant’anni la famiglia Tiri si dedica all’arte della lievitazione, in provincia di Potenza, in quella che viene riconosciuta come la prima pasticceria al mondo di soli dolci lievitati.

Le migliori materie prime selezionate personalmente dal Maestro Tiri, tre lunghissime lievitazioni, 72 ore di lavorazione e un lievito madre centenario danno vita a un panettone insuperabile per morbidezza, digeribilità, profumo e gusto.

Ingredienti

Farina di frumento, burro, uvetta (20%), zucchero, tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, scorze d’arancia candita (15%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia, miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.