Pandoro Gianduja 1,2 Kg. DE VIVO
Esaurito
Descrizione
Il classico pandoro, soffice e gustoso, si arricchisce di una golosa farcitura di crema gianduja.
Il gusto deciso della gianduja si ritrova anche nella glassa, ricoperta da granella di nocciole.
De Vivo
A Pompei, dal 1955, la storia inizia con un panificio in cui vigeva una regola fondamentale: l’utilizzo del lievito madre.
Regola che vale ancora oggi e che connota la produzione di tutti i lievitati della pasticceria De Vivo e accompagna le preparazioni rituali dei dolci.
Ingredienti
Farina di grano tipo 00, burro, uova, zucchero, lievito madre, miele italiano, panna, burro di cacao, malto, sale, bacche di vaniglia del madagascar. farcitura: ganache alla gianduia: cioccolato al latte 35% (latte intero in polvere, lecitina di soia), pasta di gianduia amara (nocciole, lecitina di soia), panna, sciroppo di glucosio, infuso alcolico 14° . copertura: cioccolato al latte 35% (latte intero in polvere, lecitina di soia), granella di nocciole, olio di semi di arachidi, burro anidro.
