Hernandez Jimenez
Morcon iberico – 100 gr.
Salame speziato di suino spagnolo. Affettato da 100 gr.
18 disponibili
Il consiglio di Mr Ercoli
Degustalo con dei sottaceti e un vino rosso morbido, con un bouquet intenso e ben affinato.
Descrizione
Il morcon è un salame tipico spagnolo, molto simile nella composizione al chorizo. Si differenzia solo per la forma, che è tozza e tonda, dovuta all’intestino utilizzato per la conservazione. La carne magra di suino viene tritata insieme al grasso ed aromatizzata con aglio, paprica e spezie. Prodotto da suini iberici, alimentati a ghiande ed erbe selvatiche del bosco in cui vivono allo stato brado. Dal colore rosso intenso, e dal profumo inebriante dato dalle spezie. Presenta un’alta quantità di proteine, perciò raccomandato delle diete durante l’infanzia, l’adolescenza e la gravidanza. Stagionatura minima 12 mesi.
Come consegniamo il prodotto fresco
Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il morcon in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.
Ingredienti
Carne di maiale iberico, lattosio, zucchero, sale, spezie, destrina, stabilizzanti (E-450i, E-451i), antiossidante (E-301), conservanti (E-250, E-252), colorante (E-120).
