Lenticchie di Castelluccio igp 500gr BETTINI

Descrizione

La Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP è ottenuta da piante dalle dimensioni ridotte. alte tra 20 e 40 cm. che hanno un ciclo di vita annuale e fioriscono tra maggio ed agosto; i fiori sono piccoli e bianchi con sfumature celesti e i baccelli contengono da uno a tre semi tondeggianti. La tecnica colturale adottata è quella tradizionale. in uso da centinaia di anni. La Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP si presenta sotto forma di semi molto piccoli. appiattiti e tondeggianti. dalla buccia molto fine e di colore variabile dal verde screziato al marroncino chiaro (alcuni semi possono essere tigrati). Non necessitano di bagnatura preventiva e si cuociono in circa 18/20 minuti.

Bettini
Fondata a Todiano di Preci (PG) nel 1992. l’azienda Bettini continua una tradizione familiare dedicandosi interamente ed in prima persona alla produzione e commercializzazione dei prodotti tipici dell’agricoltura montana a carattere biologico. seguendo tutte le fasi: dalla coltivazione dei terreni. alla raccolta. al confezionamento ed alla distribuzione dei prodotti.