Lardo di Colonnata DOP – 200 gr.

Lardo di suino stagionato 8 mesi a Colonnata. Trancio da 200 gr.

7,80€

43,70 € al kg/litro

21 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Se affettato vicino al pane caldo crea elevata dipendenza.

Descrizione

Il lardo di Colonnata della macelleria Giannarelli è prodotto utilizzando solo lardo di maiali pesanti italiani, senza coloranti né conservanti. Alto sempre più di 5 cm, squadrato e rifilato, il lardo viene messo nelle conche di marmo di Colonnata, ricoperto con sale marino grosso, pepe nero, aglio e spezie varie. Stagiona in ambienti naturali almeno 8 mesi. Al taglio si presenta compatto ma dalla consistenza morbida, sprigionando aromi speziati e dolci.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il lardo di Colonnata in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Confezione

200 gr.

Conservazione

Conservare il salume in un contenitore ermetico, se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.