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Tartessos

Jamon Iberico Pata Negra De Bellota 100% – 100 gr.

Prosciutto crudo spagnolo, da suini allevati allo stato brado. Affettato a mano da 100 gr.

16,00€

160 € al kg/litro

95 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Insaporisci una fetta di pane appena tostato con del pomodoro e un filo di olio extravergine di oliva, apri una bottiglia di vino rosso giovane o uno champagne brut e goditi questo prosciutto unico.

Descrizione

Lo squisito prosciutto iberico de bellota proviene da suini al 100% iberici e nutriti con ghiande nei pascoli dove vivono in libertà. Possiede una parte magra di colore rosso brillante e una minima componente di grasso, tra bianco e trasparente, che ha una consistenza cremosa e un profumo inebriante. Al palato presenta una grande intensità, minor grado di infiltrazione alla vista. Stagionatura minima 48 mesi.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il prosciutto in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Nazione

Spagna

Regione

Extremadura

Confezione

100 gr.

Conservazione

Conservare l'affettato in un contenitore ermetico se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.