Bisesti
Guanciale – 200 gr.
Guanciale di suino aromatizzato al pepe . Trancio da 200 gr.
9 disponibili
Il consiglio di Mr Ercoli
Non esiste un abbinamento corretto, se tutto ha bisogno del guanciale per essere perfetto.
Descrizione
Il guanciale è ricavato dalla carne della guancia dei suini 100% italiani. E’ composto da una venatura magra e una parte di grasso pregiato, diverso dal grasso della pancetta o del dorso del suino. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più intenso e deciso, frutto di una sapiente speziatura e salatura. Stagionatura minima di un mese.
Come consegniamo il prodotto fresco
Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il guanciale in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.
