Guanciale – 200 gr.

Gluten Free

Guanciale di suino aromatizzato al pepe . Trancio da 200 gr.

4,30€

18 € al kg/litro

9 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Non esiste un abbinamento corretto, se tutto ha bisogno del guanciale per essere perfetto.

Descrizione

Il guanciale è ricavato dalla carne della guancia dei suini 100% italiani. E’ composto da una venatura magra e una parte di grasso pregiato, diverso dal grasso della pancetta o del dorso del suino. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più intenso e deciso, frutto di una sapiente speziatura e salatura. Stagionatura minima di un mese.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il guanciale in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Confezione

200 gr.

Conservazione

Conservare il prodotto in un contenitore ermetico, se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.