Zuarina
Gambuccio intero – 600 gr.
Gambuccio di prosciutto crudo, dolce e sapido. Intero da 600 gr.
12,90€
26 € al kg/litro
27 disponibili
Il consiglio di Mr Ercoli
Provalo al forno con patate novelle accompagnato da un vino rosso dai tannini nobili.
Descrizione
Il gambuccio proviene dalla stessa coscia di suino nazionale dalla quale proviene il Culatello, di cui ricorda molto il sapore e il profumo. E’ la noce di carne più piccola, nella parte terminale del prosciutto, prossima all’articolazione del piede. Sapore dolce e sapido, aroma intenso e speziato ammorbidito da una lunga stagionatura.
Come consegniamo il prodotto fresco
Il prodotto viene consegnata sottovuoto per garantirne l’integrità e la freschezza. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie. Conservanti: potassio nitrato E252, sodio nitrito E250
Nazione
Italia
Regione
Emilia Romagna
Confezione
600 gr.
Conservazione
Conservare l'affettato in un contenitore ermetico se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.
