Filone Tipo Lariano

Descrizione

Il pane di Lariano è un tipo di pane casareccio noto da sempre in tutta la zona dei Castelli Romani e a Roma. Questo meraviglioso pane è stato riconosciuto tra l’altro, come prodotto agroalimentare tradizionale della Regione Lazio. La nostra versione è ottenuta da farina grano tenero lievito naturale (biga), doppia lievitazione.Morbido fragrante con una buona alveolatura.

Ercoli 1928
Era il 1928 quando, nel quartiere Prati, apriva le porte una bottega di salumi diventata da subito crocevia di romantici palati, cacciatori di nuovi sapori, viandanti affamati, passanti curiosi e clienti affezionati. La stessa bottega che nel 2016 ha raddoppiato il suo indirizzo con il nuovo di viale Parioli. Sette giorni su sette, da mattina fino a sera tardi, Ercoli propone un’attenta selezione di prodotti oltrepassando i confini geografici e, nel periodo natalizio, affina ancor di più la sua ricerca, legata alla tradizione ma con sguardo attento anche alle nuove realtà di territorio.

Ingredienti

Farina di frumento, acqua, lievito naturale, sale. Può contenere trecce di uova, soia,senape,lupino e  latte.